Fluido no-newtoniano, o cómo caminar sobre el idem

Un fluido no-newtoniano, según nos cuenta Wikipedia, es aquél cuya viscosidad varía con el gradiente de tensión que se le aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

Un ejemplo práctico: